Buffet libre

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Ir a un buffet libre (sea chino, italiano, piscolabis de la empresa, etc...) no es algo que se deba tomar a la ligera.

A un buffet libre (en adelante B.L.) uno ha de ir preparado como un profesional, hay normas a seguir si uno quiere convertirse en un «Profesional de BL».

Durante mi ultima visita a uno de estos lugares he conseguido sintetizar algunas de estas «normas» que te convierten en un profesional del mundillo:

  1. No saltarse la comida anterior.
    A pesar de lo que se pueda creer, no nos ayudará a comer más. Solo debemos abstenernos de la anterior semi-toma.

    Por ejemplo, si vamos de BL a cenar, hay que comer, moderadamente pero hay que comer, eso si, hay que saltarse la merienda. Imprescindible.

    Saltándose la comida solo conseguimos tener mucha mas hambre pero luego, a la hora de la verdad, vamos a cenar con ansia y nos llenaremos enseguida.

  2. No comer pan
    El pan infla, no llena. El pan no es un alimento.
    Por extensión, otras masas, como la bases de pizza son malas aliadas para un atracón en un BL
  3. Y por último, y la mas importante: no beber agua

    El agua es, a grandes rasgos, incomprimible. Es decir, cada vaso de agua bebido es uno o dos filetes menos que comer.

    Vamos, que el volumen de agua que bebas no lo podrás engullir. Como mucho nos debemos permitir pequeños tragos para aclarar la boca y facilitar el paso por el esófago de los alimentos.

    Ni entrar a hablar sobre los refrescos con gas...

Y los vuestros?

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Imagen de Alguien sin concretar

Otros trucos de clase B son, por ejemplo...

Evitar en gran medida las sopas. Si es inevitable (en los japoneses a veces es inevitable...) mucha tranquilidad al coger la cuchara. ¡Al tragar nos llenamos de aire!

Deja lo ligero para el final. El estómago empieza a cerrarse transcurridos unos veinte minutos después de empezar a comer. Si vas a hincharte, mejor aprovecha el momento con lo que más te llena.